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「韦德国际weide唯一官网」教你做山楂果酱,简单几步就能搞定,做甜点、涂面包都很不错

发布时间:2020-01-11 16:20:03 人气:1498

「韦德国际weide唯一官网」教你做山楂果酱,简单几步就能搞定,做甜点、涂面包都很不错

韦德国际weide唯一官网,最近吃冰糖葫芦有点上瘾,昨天特意买回来一大堆的山楂,一部分已经做了冰糖葫芦,还有一部分,想想那就做一些山楂果酱吧,至少可以一个月内好好享受一下山楂味。

据说山楂有很多的好处,比如降血脂、降血压,还可以健脾开胃等等功效,我猜一定有很多朋友对山楂果酱感兴趣吧。

用料:山楂果、白糖、冰糖、水。

做法:先把山楂一个个的从中间切下,然后旋转扳开,取出中间的籽。

山楂全部取出籽之后,倒入锅里,然后往锅里倒水,把山楂煮软。

山楂变软之后,放入料理机中搅碎,最后成山楂,然后再从料理机里面倒进去锅里,倒的时候,先把山楂过一下筛,因为搅拌出来的山寨还有很多渣渣,所以用勺子或者其他的东西按压过筛。

山楂过筛之后,锅里倒入白糖和冰糖,开小火不断搅拌,直到冰糖和白糖全部融化,融化之后,还是要用铲子不断搅拌,山楂会越变越厚,颜色也会变得深,熬至铲子上不会掉下来为止。

然后倒入玻璃碗中,山楂果酱就完成啦。(如果山楂继续熬透,熬到水分全部干掉,很厚的时候冷却静置一段时间,山寨就会变成膏体,这样就是山楂糕了)

这两天山楂已经越来越少了,菜市场和水果店里几乎都没得卖了,所以趁山楂果快下架的时候,做一个山楂果酱吃吃,一个月之内绝对不会馋嘴了,平常炒菜或者吃吐司的时候,都可以放点山楂果酱,酸酸甜甜的,很好吃。

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