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「ag亚游会手机客户端下载」清洗猪肚,有人加盐,有人加碱,全不对!用“它”洗,最快最干净

发布时间:2020-01-08 17:38:47 人气:2067

「ag亚游会手机客户端下载」清洗猪肚,有人加盐,有人加碱,全不对!用“它”洗,最快最干净

ag亚游会手机客户端下载,大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法。如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人做出更营养健康的美食!

最近这几天,大街上的落叶越来越多了,意味着深秋的到来,天气也越来越冷了。深秋天气比较干燥,大家要注意增点衣服,更要注意调节饮食。深秋也是贴秋膘的好时期!在众多食材中,猪肚是一个不错的选择。猪肚汤可以暖胃驱寒,老年人喝特别好,是营养滋补的好食材。现在猪肚价钱也跟着猪肉涨了点,25块钱一斤。一个猪肚也就一斤多点。再花40块钱买只鸡,做上一锅猪肚鸡汤,一家四口可以吃的非常开心。成本70块钱,要比吃火锅和大鱼大肉这些营养多了。

猪肚不仅可以炖汤,还可以加辣椒一起爆炒,加生抽,香醋凉拌,都非常的美味。一般我们在市场上买回来的猪肚都是新鲜的,没有处理的,需要买回来自己处理。有很多朋友,想到处理猪肚,心里就开始打退堂鼓,放弃了这道营养美味的猪肚汤。其实,清洗猪肚没有大家想象的那么难,我平时清洗猪肚,一般花费个三五分钟,就可以把一个猪肚清洗的干干净净。 清洗猪肚,加油加碱都不对,用“它”清洗才正确,简单快速又干净

清洗猪肚时,有人加盐,有人加碱,全不对!用“它”洗,最快最干净。很多朋友在清洗猪肚的时候会加盐,或者是用碱。加盐清洗我试验过,搓了半天也没有清洗干净。最后又加“它”重新搓了一遍。还有朋友加碱,我感觉碱清洗,如果残留在猪肚上,炖出来的汤营养就被破坏了。这两者都是不可行的。其实用“它”——面粉,最好用。这是卖猪肚的大姐告诉我的,说他们店里都是这样清洗猪肚,特别的好用,并且搓干净的猪肚也没有了特殊的气味。

买回家的猪肚不用清洗,直接放到一个稍微大点的盆内,先加上300克干面粉,使劲搓,搓到没有干面粉为止。这样猪肚外边就搓好了。

再把猪肚反过来,加上200克干面粉使劲搓,将猪肚的每一个部分都搓到,直至将面粉全部搓成小面疙瘩就可以了。

用面粉搓的猪肚,不仅表面搓的特别干净,并且还没有怪味。搓好以后,用水清洗两遍,猪肚就变得亮白又干净了。还有的朋友喜欢用菜籽油清洗,小编没有试过,但是油价贵不说,我感觉用油搓的话,滑滑的,猪肚表面附着的粘稠物也不易被搓掉。感觉并不是很好用,大家有没有试过用菜籽油搓洗猪肚呢?

这样猪肚的反正面就都洗干净了,表面的粘稠物都被面粉吸附掉了。过程非常的简单,比用盐,碱,菜籽油来搓细都方便,短短几分钟,就把两个猪肚清洗干净了。

再和大家分享一下猪肚鸡的做法:买回来的鸡清洗干净,在鸡肚子里放上一把葱,几片姜,然后把整只鸡装进清洗干净的猪肚内。用牙签封口,放入高压锅内,加上适量的水,料酒,选择炖鸡,炖鸭模式。出锅后,将猪肚切成细丝,鸡肉撕成小块,放入炒锅内。把高压锅内的汤也一起倒进去,再加两个新鲜的大葱,加几片姜,小火炖30分钟。再加点盐,小火炖10分钟,出锅前加点胡椒粉,香菜就可以了。

以上就是今天与大家分享清洗猪肚的方法,大家感觉用什么方法清洗猪肚最好呢?欢迎在评论区留言,分享给更多的好朋友。记得帮忙转发+收藏一下哟!不要忘记点个赞,您的每一个赞,都是我继续努力的动力。谢谢大家,下期见!

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